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        2. 關鍵詞:重慶廚房設備 蒸柜 排油煙系列 洗刷消毒







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          重慶廚房設備淺談排油煙機有哪幾種?
          作者:管理員    發布于:2020-06-03 17:05:34    文字:【】【】【

          烹飪時不可避免地要產生一些油煙,污染環境,影響人體健康。為了排出油煙,近年來主要采用兩種方法:一種是廚房裝設排氣扇,能使廚房空氣質量有所改善,但人體仍接觸油煙。另一種方法是在爐灶的上方安裝排油姻機(又稱吸油煙機、濾煙機、油煙機、排煙罩等),排油煙效果好,廚房衛生條件大為改善,當然結鉤較復雜、成本較高。

          抽油煙機

          抽油煙機按風機轉速檔次可分為單速、三速與無極調整三種,風機有軸流式與離心式兩種。抽油煙機有的無過濾裝置、有的設有一次過濾裝置,有的設有兩次過濾裝置。無過濾裝置與僅有一次過濾裝置的抽油煙機,將油煙排出室外;設有兩次過濾裝置的抽油煙機,將空氣過濾清潔后,又放出到室內。抽油煙機有的設有照明燈,使用方便,有的不設照明燈。新型的抽油煙機還裝設有自動運轉控制裝為;爐灶點火前,抽油煙機不運轉;爐灶點火,抽油煙機即自動開始運轉,排出油煙;爐灶滅火后,抽油煙機延時一段時間自動停止運轉,延時是為了把廚房內剩余的油煙排出。

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